高田馬場で魚介豚骨のつけ麺

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ブームが落ち着いて、もはや定番メニューになったつけ麺。
高田馬場駅近くの「麺屋武蔵 鷹虎」のつけ麺が美味しいんです。

いつもお客さんで賑わう人気店なので、若干並ぶ時もありますが、
回転が速いのでそんなに苦にはなりません。

男性客が多く店内も男っぽい雰囲気であっても、
清潔感があって女性でも入りやすいお店。

オーダーは券売機での料金先払いシステムで、
注文の際に同料金で麺の量が選べます。

並、中、大、特盛とありますが、欲張って残してしまわないように気をつけましょうね。
女性なら並〜中盛、男性なら中〜大盛くらいかな。
私は、普段は並盛、お腹がかなり空いている時には中盛りにしています。

定番のつけ麺は750円。
なんといっても麺がモッチリとして歯ごたえが良く、とても美味しい。
麺を一本何も付けずに食べてみると美味しさがよくわかりますよ。
ちぢれた太麺がスープとの相性バツグンです。

魚介豚骨のスープは、かなり濃厚な味ですが、
好みによって麺の浸し加減を調節するのがベストです。
スープが少なめなので、あまり絡ませないのが
一番美味しい食べ方という事かもしれませんね。

疲れている時、腹ペコな時、ふと思い出してまた食べたくなります。
リピ確定のお店です。


 




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