2015年10月アーカイブ

学生だったころと違い、社会にでるとどうしても接待などでのお酒の席が増えてきます。
仕事関係での接待となると、どうしても相手に合わせてお店を選ばないとなりませんし、その店のメニューや雰囲気なども学生の時よりも細かく考えないといけません。

吉祥寺駅から徒歩5分程度のところにある「葡萄屋」は少し高級志向のステーキレストランです。
非日常とも言える上品な個室があり、旬の素材も取り入れたコースメニューと厳選されたドリンクの数々は夜の接待に非常に使い易くおすすめです。
一度下見をしたいという方はランチタイムでご利用いただければ、ディナーよりもお安く楽しむことができます。

同じく吉祥寺駅から徒歩5分程度のところにある「板前割烹 するり」も接待に使い易い居酒屋です。こちらは和食をメインとしており、メディアでも取り上げられた有名店なので、おもてなしするゲストにも好印象をもっていただけるのではないでしょうか。
職人が毎日出汁を引いて作る鍋やうどんの数々はとても美味しく、好評です。


個室をウリにしている居酒屋は多数ありますが、その多くがボックス席だったり、半個室だったりしますよね。どうせだったら、落ち着いた過ごせる完全個室が嬉しいですが、半個室でも、良い雰囲気ならば快適に過ごす事が出来ます。

秋葉原の居酒屋には、落ち着いた雰囲気の個室があります。
秋葉原駅から徒歩1分のレストランビルチョムチョム秋葉原4階に位置する「かまくら 秋葉原店」は個室が充実したお店です。

人気は雪国のかまくらをイメージして作られた半個室『かまくら個室』です。


白い壁に囲まれており、室内にはオレンジ色の優しい照明に照らされています。
入口には暖簾が掛かっていますが、壁に囲まれているので周りを気にせずゆったりと過ごすことが出来ます。
その他にも掘りごたつやテーブルの個室も充実しており、完全個室もあるので、畏まった会や特別な会ならば、こちらもおすすめです。

こちらのお店では旬の食材を使用した料理を楽しむことが出来ます。
これからの季節の一押しはやはり鍋料理です。


贅沢感満載の海鮮寄せ鍋はホタテ、アンコウ、ワタリガニなど6種類の海鮮食材を使用しており、さらに特製の雲丹ソースを加える事で2種類の味を楽しめるというもの。
また、女性を中心に最近人気のトマト鍋は、旨みの強い大山鶏を使用し、濃厚なチーズソースを加えることで濃厚な味わいを楽しむことが出来ます。
また、さっぱりと食べられるゆず塩しゃぶしゃぶも人気です。

雰囲気の良い個室でゆったりと過ごすならば、こちらのお店は一押しです。

新潟県佐渡島は綺麗な海に囲まれた、とっても自然の美しい島で、国をあげて保護に取り組んでいる朱鷺(トキ)でも有名ですよね。
その佐渡島から新鮮な魚介類と、美味しいお酒を直送して提供している居酒屋さんが恵比寿にありますよ。

その名も「佐渡島へ渡れ」という豪快なネーミングの完全個室の居酒屋さんです。
佐渡島に渡るには新潟の船着場からフェリーに乗って約3時間かかるんですが、そこまでしなくてもこちらのお店で新鮮な佐渡島のうまいものが食べられるんですから嬉しいですよね。

佐渡島の新鮮な魚介類はどれも美味しいのですが、特に旬の岩牡蠣はプリップリで肉厚、そしてジューシーな食感で、まるで海をまるごと食べているような美味しさです。
入荷状況によって変わってくる焼き魚やお刺身もぜひおすすめですよ。

また東京ではめったにお目にかかれない佐渡をはじめ新潟の銘酒も取り揃えております。
新潟といえば米所ですので、どこに行っても地元の酒蔵があって、いずれも日本酒好きをうならせる、味わい深いものばかりです。
東京都内で佐渡島の味をぜひ堪能してみてください。


新橋周辺で全席個室の居酒屋を紹介します。

「ゆるりや新橋駅前店」
新橋から徒歩1分ほどのところにあるこちらのお店は全席個室のこだわりのお店。ダウンライトに照らされた個室で呑むお酒は仲間や大切な人とゆっくりとした時間が堪能できます。

こちらの宴会プランは大変充実しており、季節限定プランでは2時間半の飲み放題とお料理が9品ついて3980円、またワンランク下のコースは同じくお料理9品で2980円、さらに2時間半の飲み放題とお料理が10品で4480円となっています。
単品メニューでは、ニンニクのまる揚げをはじめガーリックチャーハン、だし巻き玉子などがあり、どれもお酒によく合うメニューです。またお刺身は新鮮な鮮魚を使ったもので、築地から直送。焼き魚もあり、海鮮グリル焼や、牛ハラミステーキ、イカの一夜干しなどお酒の肴が豊富。
さらにボンゴレうどんや明太クリームうどん、干しエビのチャーハンなど〆のごはんメニューやデザートメニューも充実しています。

居酒屋は、気軽に利用できてコスパも高いことから、グループでワイワイ楽しむには最適です。
個室があると、更に良いですよね。
他店との差別化から、個室がウリのお店も増えてきています。

居酒屋を個室で楽しむなら
恵比寿にある「黄金屋 隠れ艶(こがねや かくれえん)」がオススメです。
駅から3分、和モダンな全室個室のお店です。

お洒落な個室は暗めの照明がとても落ち着けて、女子会やデートにもぴったりです。

名物はもつ鍋で、寒い冬はもちろんのこと、真夏にエアコンの効いた店内で食べるのも最高です。
臭みの無い国産牛のもつ、スープには羅臼産昆布と鹿児島産いりこ、鹿児島産かつお節を使用するなど、こだわりの食材が使われています。
出汁のしみ込んだたっぷりの野菜とプリプリのもつで、お肌の調子も良くなりそうです。

その他、コリコリの食感が良い酢モツ、熊本直送の新鮮な霜降り馬刺し、自家製の薩摩揚げなど、九州料理を存分に堪能できます。
また、焼酎の種類がとても多く、色々と飲んでみたいならば、4500円からある飲み放題付きのコースをお勧めします。

次の集まりは、ここでキマリですね。

中華料理店は高級なイメージではありますが、豪華な料理や雰囲気は、接待などの特別な席としてふさわしいチョイスですよね。

ここで、東京にある素敵な中華料理店をご紹介します。

「スターアニス」六本木
六本木ヒルズ51階にあるため、とにかく素晴らしい眺めのお店です。
店内もスタイリッシュで、お洒落な方や若い方への接待にぴったりです。
なお利用には、六本木ヒルズクラブの会員か紹介が必要です。

「海鮮名菜 香宮(シャングウ)」西麻布
旬の海鮮を使った料理が自慢のお店です。
中華なのに中華っぽくない、日本人好みの美味しい料理が楽しめます。
海鮮料理の他、自家製釜焼きチャーシューの「密汁叉焼」が絶品でお勧めです。

「琥珀宮(コハクキュウ)」大手町
パレスホテル東京に入っているお店です。
店内はギラギラ感がなく、落ち着いています。
北京ダックや上海蟹の料理がお勧めです。

「銀座 飛雁閣(ヒガンカク)」銀座
中華というよりは、洋風で豪華な店内です。
フカヒレがお店の名物で、更にウニや上海蟹、タラバガニ等の高級なトッピングと共に楽しみます。
かなりバブリーな空間です。

「エピセ(epicer)」広尾
フレンチと融合させたお洒落な中華が楽しめます。
ドリンクにはワインが豊富に揃い、フカヒレはクリームソース煮があったり、海老はチリソースの他、オーロラソースで楽しめたり等々、新感覚の料理です。

個性的なお店が多いですが、立地や雰囲気、予算等、相手のタイプに合わせてチョイスしてみてくださいね。

接待するならどんなお店が好適か?悩ましいところですが、やはり日本では会席料理というのが定番とされる傾向は今でもありますね。そんな接待にぴったりなお店を浅草付近で探しました。

会席ならやはり老舗!という方には「割烹とんぼ」がオススメ。創業昭和8年の歴史が詰まった雰囲気でゆったりとしたお食事・商談ができますよ。本所吾妻橋駅からすぐの全席個室のお店です。全席個室というのも接待にぴったりですね。2〜8人、2〜30人など小宴会に向いた完全個室のほか、大広間は30〜最大120人まで対応しています。
食事もお肉は各地の銘柄牛のA5ランクのうち、その時々で最も状態の良い物を使用、魚介も全国から新鮮な旬の海の幸を用意しています。和食に合う日本酒、ワインも揃っていますよ。

とにかく眺めの良い所をご所望の方には「もちづき」がオススメ。浅草駅から徒歩5分、アサヒブループ本社ビル21階に位置する当店では、全面パノラマビューで隅田川を一望、東京スカイツリーも間近に見ることができます。夜景も見ものですよ。眺めだけではなく、お料理も充実。会席料理というと、いろいろ少しずつ...のイメージですが、こちらはウニ、伊勢海老、ふぐ、本マグロ、アワビ、黒毛和牛など、高級食材がボリューム豊かに登場!質、量、雰囲気が揃って高い評価を得ているお店です。

接待される側になって考えると、やはりこういうお店を知っている取引先には一目置くのではないでしょうか(^^)

あ、もちづきは、アサヒビール以外のビールメーカーの接待に利用するのはお控え下さいね

普段からフレンチのレストランへ頻繁に行くという人は少ないかもしれませんが、何かの記念日などで大切な人と過ごす一日には六本木の街へ行き高級でオシャレなフレンチレストランはいかがでしょうか?

六本木にある六本木ティーキューブ1階の「エディション・コウジ シモムラ」は記念日などに大切な人と過ごすにはうってつけのフレンチレストランです。バターや生クリームを使わずに調理するため、非常にローカロリーでヘルシーながらも素材本来の旨味や風味を引き出している料理はシェフ独特の世界観を構築しております。
メニューには料理名は無くその日の素材やお客様に合わせてシェフが料理を作っていくというスタイルで営業しており、その辺りにもシェフの料理に対するこだわりが感じられます。毎回違ったメニューだとその分楽しみも増えますね。

店内はモダンで上品な造りとなっており、記念日の二人を心地よく彩ってくれます。

料金は決して安くはないですが、大切な人との記念日くらいは多少の贅沢をしてみてはいかがですか?