東京で美味しいエイジングビーフ

| コメント(0) | トラックバック(0)
熟成肉は、そろそろブームではなく人気が定着しつつあります。
美味しい熟成肉を扱うお店も増え、美味しさを比べる時期に入ったようです。

ここで、美味しい熟成肉が食べられる、都内の人気店をご紹介します。

『ビストロ 熟肉(なれにく)』〜新宿〜
自家製熟成肉とビオワインが人気のお店です。
店内の熟成庫でドライエイジングされたお肉が、リーズナブルに楽しめます。
お勧めは熟成アンガス牛肩ロースで、肉質が良く噛むたびに旨みが溢れます。

『グリルド エイジング・ビーフ』〜飯田橋〜
牛肉の中でもとりわけ和牛にこだわりのあるお店で、黒毛和牛までも熟成させています。
一頭買いをしているので、様々な部位を扱っているというのも魅力です。
熟成庫の中には、お肉屋さんで売られているように部位の名前付きでズラリとお肉が並んでいます。

『暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド』〜秋葉原〜
個性的な店名の熟成肉バルです。
店内は肉とワインでワイワイと楽しむといった明るい雰囲気で、気軽に利用できます。
お肉の料金は決まっているのですが、こちらの指定したグラム数でのオーダーではなく、何グラムの何肉といういうように、予め量が決まった形でメニューに載ります。

『Wabi Sale (ワビサーレ)』〜渋谷〜
ちょっぴり高級感のある熟成肉のステーキ屋さんです。
個室もあり、接待や大切な会食、記念日デートにもぴったりなお店です。
基本的にはコースでのオーダーになり、10000円前後から楽しめます。

『GINZA STEAK バル DAIGO』〜銀座〜
黒毛和牛の「超熟成肉」食べられる熟成肉専門店です。
黒毛和牛熟成赤身肉なら200gで3190円というリーズナブルさで、飲み放題付きの宴会コースが5000円で利用できるというのも魅力的です。




コメントする

ウェブページ

2017年5月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31