7mの開放空間でモダンフレンチ

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新橋のほど近くにある汐留周辺はその昔武家屋敷が大半を占めていたエリア、今は高層ビルが立ち並び日本テレビをはじめ、コンラッド東京、パナソニック汐留ミュージアムなどが点在し、東京2020に向けて尚も進化し続けています。そんな汐留周辺で、デートや記念日などの特別な日に行きたいお洒落なレストランを紹介します。

都営地下鉄大江戸線汐留駅直結のコンラッド東京28Fに位置するモダンフレンチ「Collage - コラージュ」は、フレンチをベースに様々な国の食材や技法を取り入れた新スタイルのフレンチを提供してくれるレストラン。

地上28階、高さ7mの窓いっぱいに望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、シックでモダンな内装が見事に調和した空間は、特別な日を過ごすには最適!メインダイニングのテーブル席の他、10名まで利用可能な個室も用意されています。

フレンチをベースにした新スタイルのメニューは、コース・アラカルト共に味わうことができ、~10/31まで『蝦夷鹿のロースト』をメインとした秋の一皿を「蝦夷鹿のロースト 栗と千寿葱」を含むコース15,000円&アラカルト6,800円で堪能することができます。

また、国立西洋美術館とコラボした特別コースメニュー『北斎とジャポニスム』をランチ/ディナー共に~2018年1月28日まで味わうことができ、加えてクリスマスウィーク限定メニューの予約も可能!2種類のモダンアート作品のような美しいコース料理をこちらもランチ/ディナー共に楽しむことができます。



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