2018年1月アーカイブ

千代田線赤坂駅から徒歩1分、赤坂サカス前にひっそりと佇む隠れ家的レストラン「味鉄 赤坂店」は、創業65年以上を誇る神戸に本店を構える黒毛和牛/神戸牛の専門店の姉妹店で、15周年を迎え、周辺のビジネスマンから外国人観光客まで 好評を得ています。

木と竹を基調にしたシックで落ち着いた雰囲気の店内には、最大44名まで利用可能な開放的でゆったりしたテーブル席や、6~14名まで使用できる個室が用意され、接待や打ち合わせ、各種宴会など様々なシーンで気軽に利用できます。

神戸の競り市から一頭丸ごと買い取り直送される血統書付き黒毛和牛の部位は、なんと通常牛の3倍の150種類。
馴染みのある部位から希少なものまで様々な味わい方があり、それぞれの部位ごとに適正温度・湿度で管理された熟成庫で4~6週間ドライエージングされ、程よい熟成肉になったところで、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、炙り刺身、など部位の特性をより引き立てる調理法で味わうことができます。

その中でもロングセラーとなっている『熟成黒毛和牛/神戸牛のステーキと素焼きの盛り合わせ』は、下味を施していない切り落とし肉の部位5種類程をお好みの薬味で味わうことができるとあって、本来の肉の味を最大に堪能できる大人気のメニューです。

さらには、秘伝のお出汁にくぐらせて頂く『兵庫もやしの味鉄しゃぶしゃぶ』、あっさりめの割下を軽く絡ませて頂く全国から直送の厳選野菜野菜も豊富な『旨味すき焼き』など、どれも最高級を感じさせる絶品料理が揃っています。

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また大人数の宴会やパーティーには、バリエーション豊富なコースプランや、ドリンクメニューも充実しております。

こだわり抜いた最高級の熟成肉を是非味わってください。

味鉄 赤坂店
■東京都港区赤坂3丁目14−9
■03-3588-1651

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